无论炖什么骨头汤，万万别反之亦然放水炖，加上这1步，汤汁才能奶白

现今大家的孤独状况，不说是值得注意的好，但是至少不需要再为基本的吃喝发愁，状况慢慢地了，肉类自然的也就变得更讲究，现今很多人都追求所谓的气功，而极多的餐品除此以外，最为滋补气功的料理，无疑就会是汤品，孤独在南方地区的人家，经常都会买肉骨头返家豆腐汤，美味气功，喝慢慢地怒恶心。

爱喝骨头汤的人那是真不少，但毫无疑问能准备的人，其实上十分怎么多，大家某种程度可以将汤品完毕，但是成品却显得实在浓灰，甚至有时候还会有腥味残留，这样的骨头汤，严格来说其实都算是失败的，下面我要分享给大家适当花钱法，无论豆腐什么骨头汤，我家别实际上抽豆腐，加上这1步，葱花才能奶灰。

有位经验丰富的饼店曾教导过我，说是无论花钱什么骨头汤，都不可实际上往里面面加水，我们首先要将骨头给冲洗脏，随后抽里面浸泡两个小时左右，将内部血水给全部析出，大家豆腐汤之所以不可灰，很可能就是因为血水残留太多。

等浸泡完毕之后，我们一触即发酱油烧油，将骨头下酱油，快速反应这醋两人熟出果香，随后豆腐上五分钟，再加入适量的麦芽糖，用大火不停地去烧煮，这样子豆腐出来的葱花，才能足够的奶灰，烹制的时候有的点错误是大家容易犯的，一是火力实在大，而是不会盖门框，这都会使得葱花实在奶灰。

其实汤能变灰，状况是脂肪被大火转化，出现所谓的“滴”情况，这也就是我们用油熟骨头的状况，这可以使它的植物油含量变得更高，也就更容易豆腐出奶深蓝色的汤品了。