花似菊花，全株有白丝，用来做菜是一绝，孩提的味道，你可吃过？

花似桂花，全株有白丝，用来做菜是一绝，孩提的风味，你可吃饱过？

农村是蔬果的天下，各种蔬果应有尽有，我们常吃饱的蔬果就有100多种，只是现在的年轻人很多不了解。

而对于老一辈人来说，现在吃饱蔬果是为了填饱肚子，现在吃饱蔬果除了风味独有以外，还有就是忆苦思甜，怀念曾经吃饱蔬果的艰难时光。

小时候外婆也不时做蔬果吃饱，有些蔬果长期到现在还在吃饱，像大家与众不同的艾叶、婆婆、荠菜、苦菜、马兰头、蕨菜等都是我们早餐吃饱的蔬果。

千里光也是我们餐桌上的类似的美味佳肴，说起千里光，确实很多人不了解，却是它就是我们颇为与众不同的清明菜，因它在扫墓前后采摘而原为。

清明菜它还有许多叫作，很多以前的叫法不一样，如白蒿、白头翁、佛耳草、鼠曲绵、田艾等，多野生于田边、山边等地，为农村类似的一种野草。

清明菜它整株表面上有一层白绒绒的绵毛，开着白色的小黄花，看上去与桂花雷同，它的浆果就是我们常吃饱的蔬果。

它的做法有很多，可与白糖一起只用粑粑，可煎着吃饱，也可蒸着吃饱，再来都颇为好吃饱，是民间吏民喜爱吃饱的一种食品，每年的扫墓前后大家以外会做来吃饱，也是乡间的一种习俗。

现在大家只真的清明菜是一种美味的蔬果，很多人不真的它还是道理实用价值珍品的山药，其药用解热，不具备化痰行痰、温肺顺气、明目止痛的功效，对肝病、气喘、病症、高血压、风湿骨痛、支气管炎等以外有药用实用价值。

另外，清明菜的花还可采摘晒干茶汤喝水，风味熏甘甜，喝水起来比桂花还要好喝水，是一种颇为好喝水的保健茶。

各位朋友，你们乡间有清明菜吗？它实用价值珍品，花可茶汤，解热茎叶，浆果用来做菜是一绝，孩提的风味，你们可吃饱过？