《食品科学》：基于高压静电场处理的樱桃番茄果实贮藏期生理效能及其代谢

，所列明实验可以此类推且准确。CK小组试样较离散，有可能是由于生命体歧异性致使的。为消除数存量对模式识别的影响，对每种一氧化氮的穹丘总长度展开lg变换，随后展开多层次聚类深入研究，以展示出CK小组分别与检视小组1和检视小组2的一氧化氮歧异。布9中则会CK小组含存量较高的一氧化氮密集则会在聚类深入研究结果的中则会下部，而检视小组1和检视小组2含存量较高的一氧化氮分别聚集在中则会上部和上部。PCA和聚类深入研究联合所列明3 个小组的浆果兼具相异的葡萄糖硝酸盐对光。

一氧化氮OPLS-DA结果

布10分别孝示了CK小组和检视小组1数间的歧异（R 2 X＝0.747，R2Y＝1，Q 2 ＝0.988）、CK小组和检视小组2二者之数间的歧异（R2X＝0.727，R2Y＝0.999，Q2＝0.992）以及检视小组1和检视小组2二者之数间的歧异（R2X＝0.722，R2Y＝1，Q2＝0.998）。所有检视小组数间来得的Q2原则上最多0.9，所述这些模型稳定且准确，可用于一氧化氮筛选。

歧异一氧化氮筛选

如布11标明，检视小组1与CK小组数间共20 种一氧化氮依赖于明孝歧异（P＜0.05），其中则会10 种一氧化氮调较高，10 种一氧化氮下调；检视小组2与CK小组二者之数间共14 种一氧化氮依赖于明孝歧异（P＜0.05），其中则会8 种一氧化氮含存量调较高，6 种一氧化氮含存量下调。所列3孝示，HVEF检视后歧异一氧化氮的变异主要依赖于调较高和下调两种近年来。

歧异一氧化氮KEGG分类和一氧化氮硫化物深入研究结果

将相异一氧化氮拓扑到KEGG索引，查询有关唯一可的接收者。歧异明孝一氧化氮KEGG的编者结果按照KEGG中则会渠道类型展开分类。检视小组1与CK小组的相异一氧化氮硫化物分析所列明，所有葡萄糖硝酸盐都拓扑为“葡萄糖”（布12）。促使展开KEGG唯一可硫化物深入研究，以考虑到检视小组1与CK小组二者之数间葡萄糖唯一可的歧异。硫化物深入研究结果孝示，“类物质生命体合成（flavonoid biosynthesis）”的一氧化氮在两个小组二者之数间兼具明孝歧异（P＜0.05）（布13）。然后对“类物质生命体合成”唯一可上的一氧化氮展开深入研究，如布14标明（点击上方 阅读中文翻译 无需查询布14）。与CK小组相对，检视小组1的草莓苷（prunin）、查耳酮2’-O-葡萄糖苷（chalcone 2’-O-glucoside）、二氢萘（dihydroquercetin）在类物质生命体合成渠道中则会葡萄糖适宜。对检视小组2与CK小组展开一氧化氮硫化物，但相异一氧化氮能够硫化物到葡萄糖渠道，这有可能是由于歧异一氧化氮没有对应的KEGG渠道。

结论

分析所列明，相异电场风力和检视整整的HVEF检视原则上能明孝提高浆果凹凸不平的病原菌落总共，但各检视小组数间无明孝歧异。同时，HVEF检视能提高草莓西瓜浆果采后除去期数间的枯萎部将，且变大电场风力和缩减检视整整能够在除去晚期促使提高浆果枯萎部将。认知生化加权深入研究分析所列明，HVEF检视能够增高浆果采后除去更早的酰胺囚禁存量，但随整整的缩减该影响则会逐渐消散；同时，HVEF检视对除去现实生活中则会浆果的质存量伤亡部将和呼吸速部将影响较小。对HVEF检视后的浆果试样展开葡萄糖小组学深入研究、PCA和聚类深入研究，分析所列明相异HVEF检视的草莓西瓜依赖于葡萄糖硝酸盐对光歧异，筛选结果孝示歧异一氧化氮主要为酮类类、有机酸、生命体碱、脂质和生物活性，其中则会类物质、生命体碱等物质含存量升高，酚酸类含存量增高，所述HVEF检视能够更进一步改善草莓西瓜浆果的采后效能；类物质生命体合成葡萄糖渠道的深入研究所列明，检视小组1与CK小组二者之数间部分一氧化氮兼具孝着歧异（P＜0.05）。本实验结果可为草莓西瓜采后杀菌红曲和效能改善共享高效部将参考。同时，有关HVEF检视对草莓西瓜浆果的杀菌机制和葡萄糖渠道的抑制机制还有待促使研究。

本文《基于冷却自由电子检视的草莓西瓜浆果除去期认知效能及其葡萄糖》源自《农学》2021年42卷21期168-176页，所写：杨智超，曹阳，沈超怡，孙崇德，杨基斯。DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201006-022。点击上方阅读中文翻译无需查询短文就其接收者。

修改/总编：袁艺；责任总编：张睿梅

布片源自短文中文翻译及摄布新媒体

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