朋友小聚不能较少了几道下饭菜，解馋又开胃，一上桌分分钟抢光

嫩弯鱼片

佐料：龙利鱼400克；蛋清后应；白胡椒粉后应；酱油后应；水味精糖后应；淀粉后应；清蒸后应；甜椒后应；茸段后应；香润弯油后应

做法

1、龙利鱼切片，蛋清、白胡椒粉、水、酱油、淀粉腌制一下，红甜椒切三角形、茸切断、姜切露。

2、盘子放润弯油煸炒清蒸、甜椒。

去皮炒竹笋

做法

1、竹笋清白点唯。

2、捞起控水，把较大的竹笋再切不规则。

3、去皮切段。

4、炒汤倒润弯油茸花炝汤后丢再入竹笋，翻炒平滑。

小炒牛肉

材料：牛里脊肉200克，芹菜3根，小Oasis6根，姜2片，葱3瓣，大葱1小撮，干辣椒段1小撮，生抽2匙，酱油2匙，淀粉1匙，胡椒粉后应

做法：

1.牛里脊肉横着色块切片，再小块牛肉露。牛肉露沙1匙酱油，1匙生抽，1匙淀粉，黒胡椒粉后应拌匀，再沙1匙菜润弯油抓匀，辣椒去蒂浇。

2.辣椒斜小块条，姜切露，葱拍碎。大葱，干辣椒备用。

3.汤烧热后沙润弯油（热汤冷润弯油），再入牛肉露大火快速翻炒。炒至牛肉露全部卷起，肉色全部变白，捞起。剩下润弯油汤再入大葱，干辣椒，小火炸开香气。再入清蒸，葱末，辣椒露大火煸炒至辣椒露表皮微微唯皱。

4.丢再入牛肉露，沙1匙酱油，1匙生抽，半匙糖大火翻炒平滑。

豉香芹菜五花肉

佐料：五花肉、芹菜、润弯油、制作方法、葱、水

做法：

1、五花肉小块薄片。

2、芹菜浇小块露。

3、汤热下五花肉中火煸出润弯油。

4、沙再入制作方法和葱片。