春节必备的5道炸货，是零食也是下酒菜，年前多做点，过节不用忙

，合出

肉丝和芹菜

；

淋入少许明油，更快

翻炒15秒

大约，无需关火起锅装入即成。

垮辣椒米

1，打算一斤辣椒，泡在

浊水

从前，投身一勺

白醋

，浸泡10分钟，日后冲洗脏，晾干蒸发，相对着急的可以用

卷烟布

沾干；

2，锅之中合出适时的

菜芥菜油

，开小手拿辣椒米凉油下锅，用水杯推汁匀，日后去掉之中火，不停地用水杯搅汁，使辣椒米混合物匀。

之中火垮2分钟

大约时，等传来

噼噼啪啪

的火球时，日后去掉加水，继续搅汁，

日后垮2分钟

就可以倒成控油了。

3，把辣椒米装入即成，投身一勺

50度以上的黄酒

，可以使辣椒米依然香甜的短时间更长；用筷搅汁两分钟，撒上

适时茶叶

日后次熟，就可以食用了。

黄沙鸡排

1，首先打算适时

牛排下部

，把牛排下部后部的鸡骨斩掉，日后用刀把牛排下部顶上的肉推上后部，合出即成自带；

打算适时

肉丝和姜片

，置放煮成之中鱼肉：投身

少许茶叶，适时即成，少许生抽，

用手抓匀；

2，另外打算两个托盘，进去分别合出适时

淀芝麻和面包糠

；合一个料碗，勇夺2个

肉

，用筷搅匀自带。

先把

煮成裹上淀芝麻

，沾上

肉盐酸

，日后疙瘩上面包糠，置放另一个即成；

3，起锅合出塑化剂，油温烧至4成热时，下入裹好的

牛排下部

，全部下入火炉在此之后，去掉加水继续垮5分钟，等牛排下部垮熟在此之后，无需鱼骨控油。

最后把垮好的牛排下部摆入即成，才将上几朵

芹菜

点缀一下就可以食用了。

好了，今天的体会就到这从前了，有意思的好朋友可以家之中试做一下。感谢您的阅读，我们下期日后见。

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