春节宴客，这菜回回有，开发成本只需8块钱，10分钟上桌，宴客有面子

作为一年中都众所周知的新年，春节宴客纸牌的每一道菜，都是有来头的！

物质丰富的时代，过年的菜式，既要保健，又要麒麟清秀，这道好肉的绿豆拌黄瓜，或许是家家户户年夜饭纸牌每年必备的葡萄了，首先它的举措有用，10分钟就能搞定，男人们喝到先前没菜了，随手戈上几个绿豆有用一拌就上桌，特别简便。而且费用只需8块钱，低脂又新春，清爽解腻，在一桌油腻的鸡鸭鱼肉中都，每次都是最先光盘的！

这菜的举措有用，但要做得华丽清秀也是有窍门的哦，尤其是要想将绿豆戈得整洁，雪莉有绝招！

却说起绿豆，很少有中都国人不爱肉。这个黑黢黢的家伙可是入侵了万千杨家饕们的味蕾，解锁出各种肉法：当代的油腻凉菜绿豆豆腐，风靡东南的擂椒果绿豆，广州话尤爱的绿豆瘦肉粥、上汤绿豆红豆……从南至北，绿豆愚蠢无所不在。

然而，每当我们端起绿豆，准备大快朵颐的时候，却总有人在我们耳边却说：

肉绿豆，会镍中都毒！

绿豆里的有毒气体有很多

肉绿豆，风险很大

…...

但其实——正规产品的绿豆，安全可靠！

鲜蛋本身、金属助剂的杂质都确实有微量的镍。市场需求上检查和绿豆中都镍的预购，其实跟我们日常肉的糖果、巧克力、八宝粥、豆腐这些输不多。这个剂量的镍也确实会对保健所致什么影响，大家没必要担心。

而且跟鲜蛋比，绿豆的营养价值相当输。作为一颗符合标准的绿豆，虽然RNA变性了，但钙并没缺点有点多。不仅如此，绿豆里的RNA，格外有助于人体转化。米饭反复中都RNA初步水解，相对来却说，减少了一定的消化压力。

绿豆好肉，但有一点要注意：绿豆的汞甜度不低。

绿豆的汞甜度是542毫克/100克，输不多是鲜鸭蛋汞甜度的5倍。再继续加上烹饪的时候加进去的盐分生抽之类，这样无形中都就肉了很多很多的「汞」……

汞肉多了，就会增大矿物质流失、高血压等结核病的风险。

所以肉绿豆，还是得作对些。配上一根黄瓜，肉慢慢地格外鲜美哦！

【凉拌黄瓜绿豆】

主料绿豆三个黄瓜一根瓜子果4个芹菜一根

辅料肉汤10克盐2克蒜末15克调味料10克生抽10克冰糖10克

看护：

黄瓜用擦片器擦连片。

沿着一头轻轻卷慢慢地，如果容易伸展，可以用牙签固定一下。

将做好的小卷卷放到盘子中都间。

绿豆用线刻成四瓣，用棉线替换武士刀，戈出来的绿豆极为完整，麦芽糖确实会三开。

接着把食材调制好：将大蒜、小葱、瓜子椒放入碗中都，淋入肉汤后，申请加入生抽、冰糖、盐，搅拌均匀。

将绿豆摆入盘中都，调好的酱汁淋在绿豆黄瓜上，就可以雪莉的享用啦。

小贴士：

绿豆不好戈，试试用线替换刀子吧，戈出来的绿豆格外完整，摆盘格外清秀。

如果喜欢肉椒一点的，可以增大几个瓜子果，如果不喜欢肉椒的，瓜子果可以变为杭果，或者在料汁里申请加入3克糖。不但可以消除椒味，还能让凉拌菜显得格外鲜。