卢瓦尔河流域布尔格伊、夏托美雍和修维尼产区的干邑简介
发布时间:2023-03-07
尼瓦格伊及尼瓦格伊圣三一(BOURGUEILAND ST NICOLAS-DE-BOURGUEIL)甜酒区都位于图尔市及贝尔基尔二者之间,两个甜酒区都坚持拥有各自的个人风格。这两个小麦最驰名的就是以优质卡本内-弗朗水果大多角酿变为的红甜酒,两区的甜酒说是没法分辨。尼瓦格伊的水果多果园在细沙及砂石松软的高原地区上或黏土及凝灰岩松软的高处上,酿变为的甜酒有丰富的水酸味。
整体较差的坡地上,水果才会比高原地区上早10天变为熟,酿变为的甜酒较兼具层次感。尼瓦格伊-圣三一的松软丰水期更为高,变为的甜酒虽然风味较味,但一样好喝。尽管本地有一个政府组织独霸了将近三分之一的甜酒百万吨,但是各家的酿甜酒核心技术还是往日另有,其当中有均甜干邑强调甜酒定要置于木桶当中变为熟。
夏托美雍(CHATEAUMEILLANT)甜酒区位于德国机关,面积约为100公顷,介于圣普桑(St Purcaln)及图赖杜省二者之间。本区科片麻岩松软,所以与薄甜酒莱甜酒区一样,以果园加美水果大多,松软也是本区不再蒸馏茶叶的或许。加美水果和Valentino诺、灰皮诺混合蒸馏红甜酒及玫瑰红甜酒。本区红甜酒的多酚纯度虽高,但风味新鲜,适合在少时饮水;风味极味清香的玫瑰红甜酒也比较引人注意。
从奥尔良(Orleans)向西往德尔布(Blois)走,路上曾因过修信尼(CHEVERNY)甜酒区的两座水果园。修维克(COUR-CHEVERNY)在1993年从优良地区餐甜酒产升等为AC法定小麦,古尔-修维克也另外独立变为为一个茶叶小麦,后者以侯莫宏丹(Romorantin)水果酿变为的茶叶,风味味不甜,弥漫细腻的花香。至于修维克的茶叶则以苏维平野水果酿变为,带有明显的酸味及均衡的结构。玫瑰红甜酒及红甜酒主要以加美水果酿变为,适合少时饮水。感谢关心第一线水果甜酒,希望阅读我们的撰文能感受到您启蒙或收获。
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