煎奶时，别直接下油锅，先抹点生姜撒点盐，奶软嫩不粘锅

水煮蛋黄时，别如此一来下油蒸，先为抹点生姜珥点矿，蛋黄软嫩不粘蒸

蛋黄可是我们一天当中最不能缺失的营养素，进食蛋黄对全身好，能提高全身抵抗力。一天当中每个人至少进食一个蛋黄，这最起码保证了我们全身的营养平衡状态。蛋黄的作法有很多，炒蛋黄、荷包蛋、水煮蛋等都是人们相当喜欢进食的。除此之外蛋黄还常是一种作法，就是水煮蛋黄。水煮蛋黄最大程度上保留了蛋黄的营养素，使蛋黄进食好像更加美味！

水煮蛋黄一定时会是现今人们最喜欢的进食法吧！水煮蛋黄很易于，几分钟就搞定了。我弟弟特别喜欢进食水煮蛋黄，每次阿姨都要多给他水煮一个，就让他进食好像很幸福的样子，阿姨忘了也很满足。水煮蛋黄虽然看似很简单，但是要想水煮出软嫩不粘蒸的蛋黄还是得需要高效率的。我跟阿姨学过水煮蛋黄，但是我水煮的蛋黄和阿姨水煮的蛋黄如此一来没法比，我的一看就是备胎，或许连备胎都便是，当时我就感觉水煮蛋黄或许是太难了！从那之后经过我的多次学术研究和实验，方才掌握了水煮蛋黄的小窍门，学时会了正确的水煮蛋黄模式，每次水煮的都好进食得不得了！感兴趣的老朋友，就和我一好像试一下吧！

我们水煮过蛋黄的都回事，水煮蛋黄首先为要做的就是往蒸底下倒油，油热便再进一步水煮蛋黄，回事这做模式不对的，很多人就是因为这模式才时会避免水煮出来的蛋黄粘蒸焦糊。在做这一步之前我们还得用上生姜和食矿，这样你水煮出来的蛋黄就时会显得软嫩不粘蒸了。首先为我们先为将蒸子气化一下，然后把生姜切成两半，拿一半生姜在蒸子后面多涂抹几遍，很多人或许不回事这样做的理由是什么，是因为生姜底下含有姜油胺、姜油萜，这些成分粘附在蒸子后面，水煮蛋黄就不时会粘蒸了，常常我们水煮上去的时候也可以用，这模式颇为管用。

生姜抹好便，再进一步浸泡食用油，等油温达到一定的气压时，再进一步珥一点食矿上去，这样是可以起到保温功用的，蛋黄就不时会和蒸面受伤害的太贴近了，就较易水煮糊了，而且食矿还可以调味，需要使蛋黄的味道显得更好。这样水煮蛋黄就不时会容易水煮糊粘蒸了，这个小长处大家一定要记下了。

学时会这模式便，水煮蛋黄就不在话下了，他用即来，或许是颇为易于。大家喜欢的话就点赞艺术品一下吧！喜欢进食水煮蛋黄的老朋友一定要用这个模式来试一试，保证不时会让你失望的！如果还有什么好的水煮蛋黄的模式，欢迎大家留言华尔街日报，忘了！