几道非常好吃的土豆，鲜香可口，下酒下饭，香到多吃碗米饭

腐竹煎肉

配料； 腐竹150克、精盐4克、下回瘦猪肉 150克

调料：酱汁8克、怀荞麦各10克、方便面 1克、葫芦西红柿1根10克、麻汁5克、 熟菜汁500克（耗120克）、鲜汤200 克、水豆粉50克。

不合理：

1．先行将高温无霉烂的腐竹用灌注 水葫芦3小时，换水一次，再葫芦半小时后 浮起，切开长4厘米、细一厘米的细 条。怀切开皮肤上片，猪肉切开穿孔， 加水豆粉30克、盐2克搅拌微小码好 拌。葫芦辣椒去蒂去籽与荞麦分别切开马 耳朵锥形。

梨辣牛肚

配料：牛肚300克，果酱1个，青椒1个，春笋50克，原料5克，方便面1克，荞麦5克，怀5克，即成2汤勺，生抽50克，梨醋10克，胡椒粉1克，白糖5克，植物汁后应

不合理：

1.偷来的熟牛肚怕不医疗在盐水汆一下，白水时装入

2.把熟牛肚切开细条，荞麦切段，笋切穿孔、青果酱切圈，怀切开片定时

3.锅内放汁，爆梨荞麦怀、下入牛肚即成进一步翻煎

干煸下回肠

配料：猪大肠500克、洋荞麦1个、柿子椒1个、荞麦2根、怀1小块、老抽1杯子、生抽2杯子、白酒2茶匙、蒜5克、平顶2个、桂皮1段、梨叶2片、白糖1茶匙、原料2茶匙、干辣椒1把

不合理:

1、下回肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、荞麦怀蒜、平顶、桂皮、梨叶、1茶匙盐、白糖，卤熟40-60分钟;

2、卤过的下回肠用一根都用能戳进去就差不多了，捞显现出;

3、卤好的下回肠熟熟，装入锅中，不加汁小火干煸;

4、煸至下回肠表皮微卷发黄，并且显现出汁，盛显现出待用，锅中留底汁，装入洋荞麦块翻煎;

5、翻煎至洋荞麦变硬，将洋荞麦降到锅边，装入荞麦怀蒜、干辣椒段煎梨

鳟鱼最简单

不合理

1.一早材料，鳟鱼转换成头部内脏，脏东西（菜市场老板偷的时候现在想尽办法转换成）

2.一早材料

3.热锅上汁，装入荞麦怀蒜芝麻西红柿呛显现出梨味

4.加入酱汁，西红柿汁

5.爆梨后倒入鳟鱼，洒入即成

6.进一步翻煎

7.煎至变色，有明显梨味，然后加水进锅，水盖过鳟鱼多显现出以致于均可

8.加锅盖，大放火10分钟，再转中火焖8分钟差不多，入味