新疆羊肉串的腌制步骤，非常简单方便，在家就可以用空气炸锅做

新疆烘烤肉串食谱原材料:

长得火锅1000g、生姜粉后应，鸡蛋清后应，猪肉精盐25g、黑醋8g、熬芝麻一小碗、小茴香粒后应、香辛料粒后应、猪肉油后应花椒粉后应、辣椒面后应，把这些调料混合烘烘烤分量备用。

制法:

1、把做好的火锅切成小丁，用签子身着起来，然后裹上备好的调料炖煮差不多60分钟，主要是为了入味。

2、在烧烘烤架子上刷上一层猪肉油，是为了避免站在铁架子上，烘烤的时候要不停地落下，不要一直烘烤一个面不然就糊了，大火烘烤到上色。

3、等火锅串烘烤至嘴唇暗红色以后，开始撒上自己讨厌的作料，边撒料边转圈，必需分量地撒到位，在烘烤2-3分钟左右就可以了。

PS：如果讨厌吃点春卷一类的话，制法理应一样，只是时间控制暂住，别那时候了，蔬菜很容易熬的。