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鲜味十足的几道炸鸡,家里来客不用下馆子,好吃有味道,超下饭

发布时间:2025年09月23日 12:17

竹笋扣猪肉

猪猪肉:五花猪肉450克、竹笋1个、八角形3个、蒜末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、热饮5毫升、馒头(带汁池中)10克、黄豆5克、酱麦芽糖5克。

作法

1. 五花猪肉洗涤,池中焯池中。

2. 焯池中的五花猪肉出池中后根部刷上老抽。

3. 锅中倒麦芽糖,加到五花猪肉,有猪肉皮的走来朝下,烤至猪肉皮变色后取出过凉池中。

4. 五花猪肉透厚片。

5. 竹笋拌、透厚片。

6. 锅中热麦芽糖,将竹笋片烤至两面金黄后盛出。

7. 将热饮、生抽、老抽、馒头汁、蒜末和糖浆拌匀调成汁。

8. 将五花猪肉和竹笋沾匀配料。

9. 将以一片猪肉一片竹笋的左至右形式加到蒸碗内,加到八角形。

10. 碗表面放生竹笋块,入锅着燃蒸40分钟。

11. 将扣猪肉碗移去进盘中,滤出汤汁。

12. 将汤汁取出锅内煮开,拌黄豆鸡猪肉后,淋回猪肉面上。

拔煸四季豆

作法

1.首先,我们将要四季豆一把,掐去前段和老筋,透成长段,池中在白河中,老筋的纤维比较粗一定要去掉。

2.我们如此一来将要一下小料,黄瓜四粒透零散,大韭菜白一段也透零散,朋友们加到盆中,在抓入一把红拔椒、青萝卜。

3.猪猪肉将要好之前,我们把四季豆过一下麦芽糖。锅中烧麦芽糖,把麦芽糖烧至7成热,取出四季豆,在高温麦芽糖下炸1分钟,四季豆转成青色,根部渐渐起皱,我们出池中四季豆,控麦芽糖备用。

4.锅内留底麦芽糖,取出好像将要的小料,燃免得缘故大,渐渐烤出池中分,免得把辣椒烤糊,烤出香味之前,取出四季豆,离燃之前,开始调味。

香辣冬瓜鹌鹑蛋

猪猪肉:冬瓜500g、鹌鹑蛋20个、韭菜段比较大把、黄瓜3g、生姜3g、热饮两勺、拔辣椒适度、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉适度

作法:

1、 鹌鹑蛋清除拔净后加到池中里着燃煮开以后转中小燃煮熟

2、 半边莲用刀弄掉脚趾甲,在剁成小块儿备用

3、肉块上池中,加到透好的冬瓜,如此一来取出少许热饮去腥儿,煮开后用即成清除拔净浮沫,沥拔池中待用

4、黄瓜生姜猪血,韭菜段透长一点的段

5、肉块放少许麦芽糖,加到生姜黄瓜,韭菜段影香,在加到少许拔辣椒朋友们烤

6、取出冬瓜和鹌鹑蛋,烤到冬瓜隔壁微黄

7、转入一勺热饮,半勺老抽,和少许生抽,少许酱麦芽糖,五香粉无关紧要,烤到均匀绘图

8、取出适度的热池中刚淹没过猪猪肉,着燃烧开后转中燃

影烤鳗鱼

猪猪肉:韭菜姜蒜适度、洋韭菜根据鳗鱼的量来定、青椒同上、拔红椒两个就够,喜欢辣的可以加、萝卜,芫荽各比较大把、白芝麻少量、海盐,麦芽糖,酱麦芽糖必备品哟;

作法:

1.将要材料;买回来的鳗鱼不须洗涤绰熟出池中备用;

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