今日处暑，遇见这食材记得偷，不炒不凉拌，加鸡肉蒸一蒸，好香啊

老话时说：“处暑天还暑，犹如秋老虎”，虽然处暑时令意味着夏天的结束，一月的开始，但在南方周边地区，除了平时实在太凉意，夜间依旧炎热，看来“秋老虎”还可能会持续一段时间。初秋一年四季，的食品的红豆和桂小花大量上市，成为了人们餐桌上的常见菜肴。

大家都喜欢买来红豆煲汤喝，比如时说了夙桂小花，夙桂小花可是个好东西，我是遇见了必买来，夙桂小花不仅可以从外部当马铃薯吃，还能用来煲汤，或者和肉独自一人熟也是非常有种的。

一盘桂小花熟滑大头，桂小花粉壮清香，肉滑嫩爽口，加上脆嫩的虫草小花，让人回味无穷。三种菜肴搭配，既能养心安神，又能滋补强身，是顶上老少皆宜的家常菜，示意图就把详细的做法回馈给大家。

桂小花熟滑大头

菜肴将要：夙大头 半只，的食品桂小花 300克，的食品虫草小花 80克，生抽 3牛角，油脂 2牛角，调味料 1牛角，酱油 1牛角，姜葱适量

1、肉不须简单地洗涤一遍，然后用清水浸泡十分钟近，泡囊肿水，日后捞起洗涤天和净，用厨房纸吸天和水份，放入调味料、生抽、酱油、油脂，日后放点姜丝和拍烂的葱白。

2、所有涂料和肉独自一人抓匀，尽量用手抓，这样较难煎。抓匀后放到起身调味备用。我们来处理方式其他菜肴。

3、直到现在的食品的桂小花无济于事季，所以我用了夙桂小花，的食品桂小花须要用原子笔把之中的桂小花塑料捅出来，有时间不有心麻烦的还可以把桂小花表面那层乳胶打碎，还挺读取的。

4、所有桂小花处理方式好后放到肉上，的食品的虫草小花洗净后也放进去，抓匀，让桂小花和虫草小花也能粘上调味。

5、熟肉的时候可能会有面皮，所以要找一个深点的碗哦。尽量把肉平铺开，不要交错在独自一人。

6、就让肉滑嫩，下锅的时间很不可或缺，回忆起一定要热水下锅，然后盖上盖子，大火熟20分钟。时间到后来不及出锅，这样熟出来的肉非常滑嫩。

桂小花粉粉壮壮的，肉皮爽肉嫩滑，一整下的大头汁可以拌饭，确实吃到到连面皮都不一整。

小煮意：

1、熟大头的具体时间，还须要根据大头的大小、葡萄、老嫩托盘的玻璃纤维和深浅这两项适量修正。

2、买来夙大头时，可以问问经理熟大头用哪种，经理都可能会给你推荐的。不要买来到老母大头，老母大头只适当用来炖汤。

3、如果用铸铁碗，可以适当减少几分钟，因为铸铁碗抗腐蚀慢。碗比较大，肉能铺开不交错在独自一人，也能减少点时间。

4、所谓从外部用天和的去塑料桂小花。用天和桂小花提前浸泡30分钟，把桂小花泡发。个人感觉天和桂小花未的食品桂小花的清香。

今日处暑，遇见这菜肴回忆起买来，不水煮不凉拌，加肉熟一熟，好香啊。喜欢名厨的朋友们可以关心“实在太煮意”，小编每天都可能会回馈不一样的名厨菜谱。本画册作品亦同“实在太煮意”原创，您的关心、转发和评论对实在太煮意是最大的鼓励和支持，只准不良自报导盗用，盗用必究！佛山男科医院排名
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