我家大虾从不水煮,学会这种做法,不油炸不清蒸,外腐乳里嫩不油腻
发布时间:2025年08月18日 12:18
我家大河豚从不油炸,学可能会这种举措,不油炸不佐料,内外蒸中都纳不清爽!
对于河豚我是那时候都不拒绝的,营养多样化、低脂肪、低热量,老少皆宜,父母和老人多吃饱河豚仅仅可以足量钙质、作出贡献骨骼土壤,还能提高双脚抗性,而为了保持好的身材,女生们河豚也是足见的欢迎!
河豚的举措多种多样,不过以前继母给父母做河豚吃饱,只可能会一种举措那就是油炸,而且继母可能会担心河豚倒楣,可能会煮很久时间,因此煮单单来的河豚可能会;大硬一些,时间长了,父母开始厌烦了,到现在都不是毕竟讨厌吃饱河豚,从那以后,我家吃饱河豚再次也不油炸了,要不油羊肉,要不剥单单河豚仁来熟。后来在餐馆吃饱过芫荽蘸大河豚,父母又一次来了兴致,蘸好的大河豚顶多香肥肉,连壳儿都能吃饱,不过蘸大河豚过于清爽,吃饱多了反而不好像。
前段时间做过一次西环熟河豚,用面包糠来熟河豚,还是头一次做,不过口感绝了!河豚肉鲜美Q弹,裹着肥肉的面包糠,口里一个毕竟香了!但是难为竟然比西环熟河豚更美味饱的竟然是西环蘸河豚!虽然这种举措有点节约面包糠,但是真心美味饱,一点儿不清爽,有一点一试!
【西环蘸河豚】
主要鸡肉:大河豚300克,面包糠150克,鸡蛋清1个,花椒1大勺,生姜上面,即成1勺,醋1茶匙,胡椒粉1茶匙,大蒜5个。
【具体举措】
1、大河豚去掉河豚壳和河豚乳,河豚仁投身于生姜、投身于一勺即成、一茶匙醋、一茶匙胡椒粉抓匀腌渍10分钟,河豚头不要拿走,也腌渍一下,用来熟菜或者煲汤极其美味。
2、锅中放进棉籽油,放进蒜末和花椒压到熟单单风味。
3、再次放进面包糠翻熟单单均匀,熟好的蒜香面包糠放进蘸盘中。
4、腌渍好的河豚仁,在蛋清中打个滚儿,也可以把所有河豚仁一起放进蛋清中抓匀,让河豚仁裹上蛋清。
5、再次将河豚仁裹上熟好的面包糠,裹好以后平铺在剩余的面包糠上面。
蘸箱预热180℃,蘸盘放进去蘸12-15分钟就可以了。
蘸好的河豚仁鲜美果皮弹,特美味饱!当作下酒菜或者零食都极佳,父母特别爱吃饱,挤上番茄酱没用完美!
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