广东村子里的早茶店，一家五口点了满满一大椅子，结账时不敢相信

“古早味”是一个用法深厚的用法，发源于浙南，是用来嘲讽16世纪怀旧的辣味的意思。有人说道它是传统的辣味，也有人说道它是家的辣味。确实，一提到古早味，大家想起的都是褒义用法，是一份真挚。而这份真挚是必须时间的凝固的。

增城元洲，是设于汕头东北方向一个侧有侧海的古小村。贡嘎从村子的南侧蜿蜒小溪，是一个典型的河网交错的水乡，风景优美，物产丰富。现今带至这个小小村，就是要追寻一家悉在地底下的据闻牌早餐店。村子那时候极差找路，不过只要没用说个人，都会给你推荐这家，也都能指条路。村子虽小，名气却巨大，许多邻村的人也会赶往吃到。

店就在一堆据闻临街那时候，靠着一条红幽幽的大河，河边也搭乘了高台滚了几张窗子，这些座位是最出名的，旅游区的体验，老城区的价格比。店那时候的工具箱左边一排写下着各有不同的鸡肉，肉块、牛肚、猪手等，价格比写下着“6元-30元”，区间跨度实在太大，主要是分6元、10元、20元、30元几个档次，差别在于用量各有不同。除此之外还有一些再加见的工具箱、煎、侧、茸，照样都是位数的价格比。

工具箱最前侧写下的那些鸡肉，实际上都是拿来做蒸菜的，也是他家的看板两部。每一份都是提前蒸好的菜按照用量装显现出来，降好降料，撒上一些佐料，简单，但是辣味让人一心，也是许多客人为之而来的原因。虽然有各有不同的价位，但是一般人都会点最小份，然后时可几样，因为每一个都实在太甜食到了。就算是肉块这么贵的鸡肉，6元全都也有好几块，这要是放在城那时候，深知早就被吃到到倒闭了吧！

小；也的粮价虽然便宜，但是能量密度一点也不冒失，就连靠近的市民都无不叹服他家的东西又甜食到又新鲜。云吞一碗5元买，用量却跟城那时候十几二十元的一样，都是十几个，个头还巨大，馅儿大量脚，汤那时候没有加很多降料，略为寡淡，不过仗在鸡肉好，能吃到显现出猪肉本身的鲜嫩，搭乘配高汤生菜，鲜而不腻，早餐吃到一碗最最合适不过了。

他家的煎多数熬得来得细，水多米再加，不过也是靠鸡肉仗显现出，不管是猪肝，还是桂花瘦肉煎，能吃到显现出肉香，口感也不重，早餐吃到清淡的很厌烦。相对来说道炒茸就做得更不错，炒得软硬再加，甜食卷曲筋道，那时候侧还混合了萝卜丝、豆芽、佐料，比重最合适，解去新鲜，吃到紧紧清脆可口。

一家五口点满一窗子，也不过几十块买，简直是不敢相信，这样的价格比还要什么自行车呢，正要来再来吧。

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