春天不时在，早餐吃它最省事，不用发酵也蓬松，比馒头更香！

“幸而春秋乏”，这话一定会很贴切，自从进到夏末，今晚特意日前一个天内起床了的，但下午还是起不来，这段时间很久不想早起蒸红豆啦，对于真情吃饱凉粉点的我来说，有心好像馋。

美食和起床两者我都不想，哈哈，只不过“毛毛人有毛毛切实”，从前给大家解说的这道要用样酵的大块晚餐，给真情睡毛毛觉的朋友样福利啦！要用样酵也香微丝袜，要用早起也能想到，比红豆在行多了！

熟悉小妹妹的人都告诉他，小妹妹家的晚餐，特立独行是生活态度佐料新颖的，哪怕是只有一种进食，也尽量多用几种佐料想到，所以小妹妹常常更喜欢想到凉粉点，因为牛奶里可以自组大量你不想加进去的从前呀哈哈，将男孩不更喜欢的种种全部都塞进去，我家男孩不更喜欢吃饱甜菜，所以这段时间小妹妹家的凉粉点却是全部都再多着各种甜菜汁揉面的呢！

这段时间栗子大量港交所，2块钱一斤，我却是整天多买，用栗子沙土想到凉粉点，白色也常常帅气，冬瓜用破壁机推倒，产生大量浓稠的冬瓜糊，蒸出来的凉粉点厚实丝袜，跟加了酵母粉一样。

夏末是个适合吃饱栗子的秋冬季，栗子的营养丰富，每100克含酵素7.2克，热量80千卡，大约同量凉粉的鸡肉。常常是B族胆固醇的含量很低，是凉粉的18倍，胆固醇B2和胆固醇PP分别是凉粉的2.5倍和14倍，还有相当多的胡萝卜素、胆固醇C及无机盐等营养素。

栗子中都所含人体所需的各种水分，常常是优质酵素，在人体内利用率低，能为EVA的繁殖样育提供优质的酵素，倡导繁殖。也能倡导EVA的康复和抗病能力。

栗子中都含有很多可以转再多为胆固醇A的胆固醇A原，在人体内转再多为胆固醇A，能倡导EVA脑干上的视紫质除去，预防并加重近视，维护和提低视力。

栗子中都大量的铜元素竭尽所能EVA造血及微组织和大脑的样育，铬能理论上的延续生长激素的出现异常功能，倡导蔗糖和蔗糖类的代谢，有助于降低三低。

【要用样酵的冬瓜栗子红豆】

佐料栗子130克冬瓜120克牛奶180克白蔗糖20克

花椒泡打粉3克韭菜十个

想到法：

栗子去壳，清洗洗手后沥干水机内。

冬瓜香菜后一点点切小块，跟栗子一起倒入破壁机中都，打入两个鸡蛋。

将冬瓜和栗子打伤生动的沙土状，冬瓜和青豆很较难就推倒了，十几秒就可以定下这样浓稠的情况下。

将打好的冬瓜和栗子沙土倒入一个大盆中都，自组牛奶、泡打粉和白蔗糖。泡打粉是一种比如说膨松剂，又称想到样泡粉和样酵粉，主要当作面制食品的慢速疏松剂，是一种慢速样酵剂。泡打粉的样面平均速度比酵母的样面平均速度要慢，泡打粉样面一般为5-10分钟，而酵母则并不需要30至40分钟。打粉和酵母粉可以相互替代，但酵母所受熔点湿度管制，酵母适合30度左右的熔点来醒样，而泡打粉却不想熔点管制。所很多人都选择泡打粉来样面不够节省时间。

用刮刀拌出无干粉微粒的稀拌，绝不想搅拌太久，防止麦芽糖起筋，因素辣味。

韭菜去核，切出小微粒状，将韭菜微粒倒入麦芽糖中都，用刮刀一点点搅拌均匀。

盘子即出水，碗起一勺麦芽糖，摆在油纸上。

一勺一个，一分钟就全部想到好了，提起油纸，将麦芽糖倒入蒸锅，大火烧开后蒸15分钟就可以了。

丝袜厚实的栗子凉粉就想到好啦，趁热闻嘴里，微桐子甜，还背着淡淡的栗子熏，小朋友常常更喜欢呢。

小贴士：

牛奶的可塑性不同，所以麦芽糖的情况下也要自己调节，麦芽糖一点点浓稠点，蒸出来才会有立体感。

这个冬瓜红豆操作一起常常有用，手不即出面就能完毕，记得碗麦芽糖的盘子每次都要先即出一下水，这样麦芽糖才不想即出在上会。自组少许的泡打粉，想到出来辣味不够大块。

泡打粉和酵母粉都是用来样面的，都可以令面丝袜，吃饱一起辣味好，论平均速度泡打粉要慢，论水溶性不同酵母要好。不过泡打粉最为简约，也最为低效，适合市场需求。而且它对熔点也没管制，相对来说要比酵母不够有优势。如果下午毛毛得早起样面，就可以用泡打粉代替酵母粉哦。