中入学考试期间 考生饮食要注意哪些？

6 月初 7 日至 8 日，一年一度的录取正式第一场。录取之后就是考生，在中录取之后，考生们在素食方面必须注意哪些？女记者就此采访了大连市中心医院营养科主任三王开宝，三王开宝说明主要注意三点：切勿变动素食习惯、前提蔬菜摄入量、适当食品卫生安全。

中录取之后，很多家长为了让夫妻俩"超常发挥作用"，会给夫妻俩开展营养升级、均衡配餐，或者让夫妻俩改掉不早饭的习惯，但这样做很有可能适得其反。

三王开宝感叹，生物体对素食习惯变动的适应是必须太久的，突然的变动有可能导致肠胃的不耐受，进而影响到考生的临考状态。"如果考生之前的素食习惯是爱不吃肉很再加不吃菜，那么笔试之后也切勿因追求营养均衡而拒绝考生多不吃菜；如果之前考生习惯不早饭，那么笔试之后也切勿让考生早饭。"三王开宝感叹。

往年中录取，考生低血糖晕倒的现象起因。这很有可能是因为笔试之后，考生受到紧张、心理等心态影响，素食量减再加，尤其是蔬菜摄入量再加导致的。

三王开宝感叹，如煮成、小不吃等蔬菜，能够给生物体包括大量碳水和血糖等能量，这些能量都会给笔试之后高度运转的脑力理性供能。因此前提蔬菜的摄入量，可以让考生避免因为血糖不稳定而不能发挥作用造出最佳水准。

三王开宝感叹，为了不让考生因为呕吐、腹痛、腹泻等症状而影响发挥作用，中录取之后一定要适当考生的食品卫生安全。

三王开宝感叹，虽然中录取之后，均考生及家长会租住在高考周边的酒店咖啡厅，但建议最大限度还是在家中做饭送餐，适当食材烧熟熬透，慎食剩饭剩菜、冷食类和煮类食品，将意外风险回落最低；在外就餐或网路上订餐时，首先要选择证照齐全、环境卫生整洁的餐饮业单位，不食用街头摊点和的移动餐饮业小店经营的食品。

半岛商报、39 度视频见习女记者毕崇来