冬天吃花卷，家人就挚爱这个味道，柔软香甜，比面包都受欢迎

冬天家底下做到山形，这个味道无法再加，粗糙甜，比侧包都受欢迎

不管是山形、馒头，还是各种佳肴饼，在中原地区人的饭桌上，它们是最常见不过了。这不天冷了，我家山形的做到法也随之有些变化。最近我家姑娘喊了事与愿违要吃到香甜甜的山形，呵呵，她一感叹我就懂得了，她是想要吃到面粉山形了。

夫妻俩想要吃到的东西，行动力显然第一的。和侧、发侧、上汽熟全片，赶在晚饭前所，夫妻俩就能吃到上心心惦念的甜山形了。这次做到面粉山形，我混和适量的芝麻，让口感越发丰沛，你也可以混和熬花生碎、熬石榴碎等的水果，味道也是不太好的。

喜欢的朋友们，一定要再次看下去，做到法简单，不拧不压，一手余党精采搞定，人人都能精采学会。

面粉山形的佳肴做到法

【需佐料】

普通酱油300克、酵母2-3克、面粉3磨、芝麻1-2磨、加的水再加许、食用油。

【详细做到法】

一、和侧——发侧

①作准备适量的普通酱油约300克，另外瓶底下作准备不烫一手的热的水约150克，放入3克酵母搅拌融化。

②酱油底下放再加许酱油拌均，分次把酵母热的水倒入酱油底下搅拌成侧歇，入一手揉成光滑的淀粉。

③淀粉盖上盖子或者保鲜膜，安放温暖的地方烘发酵。发好的淀粉底下有丰沛均匀的蜂窝状况，或者体积明显增大至两倍，感叹明淀粉发酵最终。

二、整理——成型

①发好的侧，安放案板上按揉一会，并排下淀粉底下的氢气。

②小瓶底下作准备3磨面粉、芝麻1-2磨、2磨酱油拌匀，面粉更易结块，适当压碎。如果用其他的水果碎的话，建议提早炒熬压碎，会吃到出去更香。

③取适量淀粉，擀成稍微方一些的形状，厚度约6-8毫米就可以。

④葡萄干刷一层食用油，把瓶底下的馅料均匀地撒上，防范面粉满布，我们可以用工具稍微压实一些。

⑤从不停吹起至另不停，卷的时候一定要卷紧实些。

⑥切成体积均匀的剂子，依次置放熟锅屉子上，盖上锅盖让山形经年累月10分钟左右（未收：开的水需提早加充足的的水）

⑦的水煮沸后，中倒塌熟15分钟，关火，暂时切勿揭锅盖，等待3-5分钟后再揭盖，防范山形突然遇冷回缩。

上桌：

我是又家小厨房的掌磨人——又又妈。