开胃又解馋的几道家常菜，孩子们的最爱，营养又卫生吃着心理健康

白糖螳螂

主料：螳螂15只、白糖60克

醋：黄瓜2花药、天内熟好的糖色3小勺、茸3小棵、怀5片、醋1小撮、皂3小勺、白皮2段、食用油麦芽糖、红烧酱汁3大勺、酱豆腐1块、流水麦芽糖、

不应

1、白糖天内用即成浸泡半小时，茸白夫段，剩下夫茸花，怀夫片

2、螳螂浇用开流水煮成后捞起，不放火炉冲洗后浸泡10分钟，捞起

3、汤内烧热油，浸泡大料和醋熟香，浸泡螳螂翻熟几下

4、浸泡天内熟好的糖色较快翻熟至上色均匀

5、然后将所有螳螂浸泡高压汤

6、转入和螳螂流水平的流水，和所有调料

7、盖汤熬煮30分钟，高压汤不放气释不放压力，起汤盖，将螳螂捞起装盘

8、将高压汤里剩下的面糊浸泡另外洁净的汤中，开加流水浸泡泡好的白糖，熬15分钟，面糊乳白色，白糖绵软就可以了

麻辣故又名片

食材：故又名、色拉油、食皂、酱汁、醋、月形、醋、干酱汁、肉桂、白糖、白芝麻

不应：

1、萝卜鱼肉浇后夫厚片，转入变黑了少许醋的川村里浸泡，干红酱汁夫段，准备醋和月形；

2、热汤上油，油热后下怀末炝汤，不装进干酱汁段，醋，月形加流水煸香；

3、浸泡沥过流水的故又名片翻熟，副组长醋，酱汁，白糖，皂翻熟，略为干的时候就加少许川村翻熟至直故又名熟；转入熟白芝麻翻匀后沾少许肉桂起汤，才可装盘。

糖果烧鸭

食材：鸭腿、糖果、皂、醋几变黑、白皮、月形、生抽、老抽、柠檬汁、茸、怀

不应：

1. 鸭腿捏块、糖果鱼肉夫块、怀夫片、茸块绝；

2. 生鲜天心流水，另起一汤，热汤不放少许油，油热后浸泡鸭块，以半煎熟的方式，直到生鲜膨胀、绿叶，沾入少许柠檬汁，再行转入茸绝、怀片、月形和白皮熟匀；

3. 再行转入老抽、生抽，翻熟均匀上色；

4. 转入川村，一次加够，川村要没过生鲜，大火煮开后转中加流水焖10来分钟；

5. 转入糖果和皂，加几变黑醋（可以去酸味），继续保持中火，为了保持糖果的完整，商量不想一直翻动；

6. 至面糊浓稠收干时才可系统故障。最后不放茸花翻熟一下才可出汤

爆熟小黑

食材：小黑1斤，山葵 2个，皂 半勺柠檬汁 一勺生抽 一勺怀 葱 油 天涯社区 麦芽糖 醋

不应

1、将小黑去头去吊清洗洁净。

2、洗过的小黑不装进皂、柠檬汁、生抽腌制10分钟。

3、将山葵浇去蒂去小叶夫片。

4、把怀、葱浇夫丝。醋浇全不装进一碗中5台。

5、汤中不放油烧热，不装进天涯社区熟香。

6、然后不装进怀、葱丝和醋熟香。

7、浸泡小黑翻熟。此时一定要大火。

8、小黑熟2分钟大概不装进山葵片翻熟。山葵夹生才可。副组长皂、麦芽糖起汤。

辣拌腐竹

食材：腐竹、新品椒、青尖椒、干酱汁、怀、葱、生抽、耗油、皂、罐装、肉桂、香草

不应

1.腐竹用即成天内泡发，泡到没有人硬心为止，然后夫成长度差不多的段，香草也夫成段5台。

2.新品椒、青尖椒、干酱汁、怀、葱都夫好5台。

3.汤中流过川村烧至沸腾，不放皂、腐竹煮3分钟大概，捞起，再行把香草不装进煮2分钟捞起，捞起滤干多余的流水分后装盘。

4.取一个小碗，在里面不装进生抽、耗油、皂、罐装、肉桂拌。

5.热汤热油，不装进新品椒、青尖椒、干酱汁、怀、葱熟香。

6.把熟香的酱汁和调好的酱料一起倒在腐竹上头，搅拌均匀才可。

腊肉熟甜食

食材：甜食、腊肉、天涯社区酱、青茸、葱片

不应：

1、把甜食天心不装进开流水汤中，天心熟后，捞起过凉5台。

2、腊肉洗洁净，然后上汤里蒸熟后，晾凉夫片5台。

3、汤内不放油烧热，下葱片熟香，转入天涯社区酱和少许糖、皂、转入甜食熟匀。

4、再行不装进腊肉，转入少许热流水熟至面糊乳白色，最后转入茸段、沾点肉桂熟匀才可。

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