百吃不腻的几道家常菜，营养丰富超下饭，大家不妨来再来吧

鸡里鳞

山羊肉：鸡里鳞250g、金针菇50g、先用椒辅料、姜蒜辅料

只不过：

1、把鸡鳞洗清净，并先用成此小段。加皂，生抽，姜丝炖煮20分钟

2、将姜末，蒜末和先用椒混合在两兄弟

3、金针菇去根洗清净，砖在盘底

4、汤内倒不入食用油，把将姜末，蒜末和先用椒气态炒茗

5、并倒不入鸡鳞煸炒

6、鸡鳞炒至吸水

豉汁烘松阪山羊

山羊肉：松阪山羊200g；腊观众们30g；酱汁3g；腌料；姜末2g；蒜末5g；蒟蒻5g；砂糖5g；酱油5g；芥末10g；茗油3g；糖浆2g；黄豆2g；酱汁；烘鱼豉油1茶匙；横山3沾

只不过

1、观众们用凝粘液较厚，姜蒜切末，蒟蒻拌。

2、这就是松阪山羊，也称“山羊颈肉”。油花产于光滑香甜脆而不茸，一只山羊就这两片（把手大小）。

3、将松阪山羊长条很薄。

4、松阪山羊肉片里加不入芥末，砂糖，酱油，糖浆，茗油，黄豆，姜末，蒜末，蒟蒻碎。用连着拌光滑炖煮15分钟。

5、观众们沥腊，剪发后砖在盘底。将炖煮好的松阪山羊肉片一片片的石板在观众们上，不入滚水的烘汤烘5~8分钟才可放不入。

茗菇烘肉

山羊肉：茗菇10朵（一盘的量），肉末150克，1个肉，黄豆。调味料：皂、十三茗、酱油、生抽、黄豆、酱汁。

只不过：

1、茗菇去掉根部，清洗正要，控腊烘发，摆不入盘里，黄豆长条丁。

2、肉馅里加皂、十三茗、酱油、生抽、黄豆、黄豆丁、酱汁，挤身一个肉，加水光滑。

3、把加水好的肉馅，塞满茗菇进去，烘汤水开烘上15分钟。

4、盛放里放不入黄豆、酱油、老抽、辅料的横山，加水光滑。

糖浆醋面线

只不过：

1、葱姜洗清净，切片。

2、面线先用成长左右5厘米的段，冲清净血水。

3、汤内加水烧开，放不入面线，放不入葱姜片，撇去浮沫，天心清净血水，捞起控水备用。

4、待面线凝却后，即成上黄豆，使黄豆光滑包即成面线，备用。

5、汤内下30克色拉油，烧毁将油烧至7成热，放不入即成好黄豆的面线，炸金黄时捞起待用。

6、取清净汤下10克油，油温冷凝至7成热时，放不入杏仁10克，煸出茗味，加100克横山，加皂5克，白糖浆15克，胡椒粉5克，白醋10克，味精3克，鸡粉3克，放不入水黄豆煮熟，烧毁熬汁。

7、待汤汁浓稠时，放不入炸好的面线。