几道香味十足的家常菜，家常做法，营养有利于解馋，大人小孩都爱吃

金针菇炖大虾

不合理

1、香韭菜烧锅倒冷水烧热力，下入已光绪年间扫好的海虾

2、然后加在适量的配料，翻炒翻炒。

3、接着要放入已光绪年间扫好的金针菇翻炒翻炒。

光绪年间炖鸡肉

肴调：猪鸡肉(白河)300克、据传50克、花生冷水20克，矿3克，味精2克，黄酒3克，大韭菜4克，姜3克

不合理：

1、将鸡肉浸泡，剁成四厘米高约，三厘米宽的段，下沸水锅先为擦后捞出，冲洗干净；

2、据传浸泡，去根部，一切两段；

3、韭菜切段；姜切块，用刀把手拍松备用；

4、锅上火烧热力，加在少许底冷水，用韭菜段，姜块炝锅，肴绍酒，下鸡肉，添汤；

5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒进陶器，转至压到慢炖至接近早熟；

黄瓜蛤蜊

肴调：蛤蜊200克，黄瓜100克，韭菜花5克，茸末，酱冷水，3克矿，适量植物冷水

不合理：

1、蛤蜊才会浸泡切割;黄瓜浸泡切片;

2、将锅放置火上，倒进水中加在水，然后将蛤蜊煮至熟，然后取出干燥的;

冬瓜芝麻炒青椒

肴调：冬瓜,芝麻，青椒，韭菜，茸，矿，味精，冷水

不合理：

1. 芝麻泡发，冬瓜去皮切薄片，用矿粘液一会

2. 锅里放水，把冬瓜先为一下