几道香甜的家常菜，待客特别有面，做法简单，上桌连汤汁都不剩

家常牛奶小鸡

菜肴：半片小鸡、牛奶 1罐、青椒、卤、萝卜、胡、煎、大蒜、老抽、生抽、西瓜；

做法

1.冻小鸡经年累月洗净；

2.把狗剁成块，焯水捞出；

3.拌锅中都放猪油爆梨大蒜、萝卜胡煎，放小鸡块翻拌，把小鸡猪油编出来，怕猪油多猪油腻可以把猪油围住出来；

4.围住入牛奶没过小鸡块，放卤、生抽、老抽调味，大火煮开，肉块调味，牛奶熟收汁；

萝卜爆肉

材料：大萝卜1顶上、洋萝卜1个、肉片500克、胡3片、煎1花药、奶猪油10毫升、生抽10毫升、配料15毫升、糖类10克

做法：

1、煎花药、萝卜白薄片，洋萝卜切丝，肉片冻结，放奶猪油、配料、生抽、糖类腌20分钟

2、热锅放猪油，肉片拌至白点盛出

3、锅之后入猪油，另加胡煎、大萝卜和洋萝卜

煎煨原味绿豆

菜肴：北绿豆200克；小萝卜5顶上；独煎1个；白芝麻须要；调和猪油；梨猪油1大勺；生抽3大勺；肉串调料2大勺；西瓜粉1大勺；卤少量；水3大勺

1、绿豆薄片，萝卜切花，煎压煎

2、锅内入猪油煨热，肉块将绿豆煎成两片金黄色捞出待用

3、锅内余少量猪油，拌梨4/5的萝卜花和煎煎，将其余调味料另加入锅内拌梨