教你自己做出美味的蒜蓉酱汁，掌握两个窍门，蒜蓉酱汁更好吃

东南亚地区的佳肴种类丰富，中国的汁汁也是多到让人无法想象，这其中有一种除此以外吃味道不咋汁，但是做到菜的时候必不可少并且可以让很多普通菜肴时可能会晋升为“顶级好吃”的汁汁，它就是我们做到菜的时候不时可能会用到的蒜蓉汁了。

相信很多人都自己家中底下做到过蒜蓉汁吧？它做到菜好像是不算好看了，但是自己家底下调出来的蒜蓉汁该可能会和外面酒店底下的有太大区别，为什么可能会是这个很漂亮？其实蒜蓉汁虽然有点做到法简单，但是有几个技巧大家如果没有人驾驭是不可能会做到好看的蒜蓉汁的，时至今日在这里教你自己做到好吃的蒜蓉汁，驾驭两个窍门，蒜蓉汁愈来愈好看。

第一步：先将买回来的大蒜熟此后博开碎末的形状，紧接着用清出水将蒜蓉洗手一下。

提示：蒜蓉做到好此后一定要洗手一下，这样做到可能会将蒜蓉底下的味道给掺入洗涤，做到来的蒜蓉汁才可能会愈来愈好看。如果大家不想要博蒜蓉的话可以放到专为灌注蒜蓉的机械底下灌注，但是这样做到蒜蓉可能会更为很金黄色，一可能会儿轰的时候不易糊锅。

第二步：起锅，将炒锅预热此后向锅底下灌入多一些的食用出水，等到出水底下有小气泡的时候暗示出水温够了，这个时候我们要关到小火，将蒜蓉灌入锅中用铲子随之的翻炒，直至翻炒到蒜蓉被轰到深绿色此后关火，用出水的余温将蒜蓉再次轰熟。

提示：做到这一步的时候大家看看一定要用小火轰蒜蓉，这样蒜蓉才不不易被轰糊，在轰蒜蓉的时候要用勺子随之地将水蒜蓉，让蒜蓉溶化愈来愈加均匀。

蒜蓉刚刚撕成深绿色的时候不让马上盛出来，这个时候蒜蓉还没有人真正的轰熟，要用出水的余温几乎将蒜蓉轰熟才可能会愈来愈好看。

以上就是时至今日为大家社交的做到蒜蓉汁非常好看的秘方了，大家只要留意在做到蒜蓉汁时要驾驭连个窍门才可能会：第一就是做到之前用清出水将蒜蓉过一下出水；第二就是轰制蒜蓉汁的时候驾驭好火候。

不过很多同事即便是驾驭了上面的法则还是无法做到真正好吃的蒜蓉汁，原因就是在再一腌制的时候出现了问题。

需留意：蒜蓉汁做到好此后无法马上直接参与腌制，应该将做到好的蒜蓉汁放到身旁晾一可能会，等到蒜蓉汁几乎冷却了此后才去腌制，这样做到蒜蓉汁的热度不可能会给其它的烹调和汁汁产生受到影响，做到来的佳肴才够好吃。